Cheesecake ή Käsekuchen

1. Ζάχαρη και αυγά χτυπάμε και προσθέτουμε άλλα υλικά και ζυμώνουμε τη ζύμη σε μορφή μπισκότων.
2. Κλειδώνεται στρώνοντας λαδόχαρτο κάτω από το σφιγμένο μόνιμο.
3. Στα πλαϊνά απλώνεται λίγη μαργαρίνη. Για να μην κολλήσει, πρώτα χτυπάμε την κρέμα με τον κρόκο αυγού και τη ζάχαρη.
4. Στη συνέχεια προστίθεται πουτίγκα υγρού λαδιού βανίλιας και συνεχίζεται το χτύπημα.
5. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το Quark και ανακατεύουμε καλά.
6. Η ζύμη απλώνεται στη φόρμα. Η κρέμα χύνεται ομοιόμορφα και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς. Καλή όρεξη.

Cheesecake ή Käsekuchen συνταγή με φωτογραφία