Ψητές πατάτες κοτόπουλου

Ένα πεντανόστιμο πιάτο κοτόπουλου με τραπέζια ιφτάρ με γεύση μπαχαρικών 🙂
Πρώτα καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και μετά τις κόβουμε σε φέτες μήλου.
Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τρώτε τον σε πατάτες σε ένα μπολ. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι.
Αν προσθέσετε μικρή ποσότητα, η γεύση του μπαχαρικού θα είναι έντονη και δεν θα αισθανθείτε το αλάτι.
Κόβουμε το κρεμμύδι σε piyaz και το φάμε με τις ντομάτες σε ένα άλλο μπολ με σουμάκ και αλάτι.
Ταΐζουμε τους μηρούς με τα υπόλοιπα μπαχαρικά (μαύρο πιπέρι, πάπρικα, κύμινο).
Τοποθετούμε τις πατάτες στον πάτο του μεγάλου πυρέξ, τα κρεμμύδια στο μεσαίο πάτωμα και τα μπούτια στον επάνω όροφο.
Ετοιμάζουμε μια σάλτσα με πελτέ ντομάτας και τη βάζουμε στο φούρνο.
Αν ο φούρνος σας ψήνεται γρήγορα, ψήστε τον σε χαμηλή φωτιά, τον μαγείρεψα στους 150-160 βαθμούς, ελέγχοντας κατά καιρούς.
Οι πατάτες μπορούν να ξεκουραστούν στη ζέστη του φούρνου μετά το μαγείρεμα είναι σημαντικό.
Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και πασπαλίζουμε από πάνω.
Καλή όρεξη.