Το μυστικό του μαλακού κοτόπουλου

Βάλτε όλα τα υλικά (εκτός φυσικά από το κοτόπουλο) στο μπολ σας και ανακατέψτε τα καλά για να πάρουν μια συνοχή όπως στην εικόνα. Χρησιμοποίησα 1 στήθος κοτόπουλου, αυξάνετε την ποσότητα της σάλτσας ανάλογα με την ποσότητα του κοτόπουλου σας. Ψιλοκόψτε και κόψτε τα κοτόπουλα σας όπως θέλετε, ρίξτε τα σε αυτή τη σάλτσα και φάτε τα καλά με τα χέρια σας. Καλύπτουμε εξωτερικά με μεμβράνη ή καπάκι και το βάζουμε στο ψυγείο. Αν περιμένει τουλάχιστον 1 νύχτα, θα είναι πολύ πιο απαλό. Εάν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο από το πρωί και να περιμένετε μέχρι το βράδυ. Τοποθετήστε τα κοτόπουλα σε αναμονή στο ταψί σας, φυσικά δεν τα πλένουμε. Απλώστε την υπόλοιπη σάλτσα στο πιάτο πάνω από τα κοτόπουλα με τα χέρια σας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Το μαγείρεψα για 25 λεπτά, μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο σας. Μην αφαιρέσετε το λεμόνι με το γιαούρτι από τα υλικά, είναι τα υλικά που θα κάνουν το κοτόπουλο απαλό, θα αποκτήσετε απαλά κοτόπουλα με αυτά τα υλικά. Καλή όρεξη.