Το κέικ που κλαίει αλλά κάνει όσους τρώνε να γελούν

Καταρχήν αυτή η συνταγή είναι της αδερφής μου, μερικές φορές κάποιες γεύσεις είναι προσωπικές, όσο και να την κάνεις δεν μπορείς να δώσεις την ίδια γεύση, ιδού η τούρτα της θείας μας όταν την φτιάχνουν τα χεράκια της αδερφής μου για εμένα και τη δική μου παιδιά ????
Ας έρθουμε στην παρασκευή της τούρτας μας.

1. Χτυπάμε καλά τα αυγά, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη και το κακάο.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας γάλα και τη σαντιγί και τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Η συνοχή του είναι ελαφρώς πιο σκούρα από το κουρκούτι του κέικ. Το ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 βαθμούς για 20 λεπτά, το ψήνετε υπό έλεγχο. Αυτός ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο.
4. Αφού ανέβει η πρώτη θερμοκρασία στο ψημένο μας κέικ, ρίχνουμε 2 φλιτζάνια γάλα.
5. Όσο ψήνεται το κέικ, περιμένουμε να κρυώσει η σάλτσα σοκολάτας και μην ξεχνάμε να την ανακατεύουμε κατά διαστήματα.
6. Χτυπάμε κρέμα στο εργοτάξιο.
7. Αφού κρυώσει το κέικ και η σάλτσα σοκολάτας, απλώνουμε ίση ποσότητα σαντιγί πάνω στο κέικ και τέλος, μπορούμε να το περιχύσουμε με τη σάλτσα σοκολάτας και να το αφήσουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες και μετά να το σερβίρουμε.
8. Αλλά όταν πρόσθεσα τη σαντιγί ανάμεσα στο κέικ και τη σάλτσα σοκολάτας χωρίς να περιμένω να κρυώσει πολύ για να τη φάει ο γιος μου πριν πάει, η σαντιγί βγήκε στην επιφάνεια της σοκολάτας και δεν είχε την πλήρη συνοχή της. κατά το σερβίρισμα.
   Μια γεύση που πρέπει πραγματικά να δοκιμάσετε.

Συνταγή για κέικ που κλαίει αλλά κάνει όσους τρώνε να γελούν με φωτογραφία