Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τάρτα σοκολάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα. Η ζύμη λαμβάνεται προσθέτοντας άλλα υλικά. Ψήνουμε σε λαδωμένη φόρμα για τάρτα στους 170 βαθμούς για 10-15 λεπτά. Πάρτε μισό κουταλάκι του γλυκού κρέμα. Η υπόλοιπη κρέμα ζεσταίνεται χωρίς να βράσει. Αν πάρει βράση θα κοπεί όταν ενωθεί με τη σοκολάτα. Προσθέστε μαύρη σοκολάτα στη ζεσταμένη κρέμα και λιώστε τη. Η κρέμα σοκολάτας (ganache) χύνεται πάνω στο κρύο κέικ. Το επιθυμητό σχήμα δίνεται με μισό ποτήρι τσαγιού κρέμα που έχουμε κρατήσει. Έβαλα σταγόνες και το έκανα σαν μαρμάρωμα με οδοντογλυφίδα. Σερβίρεται όταν κρυώσει. Καλή όρεξη.
Συνταγή τάρτας σοκολάτας με φωτογραφία
