Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λαβράκι σε πλακάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα λαβράκια καθαρίζονται, πλένονται.
- Η σάλτσα μαρινάδας παρασκευάζεται τρίβοντας λίγο λάδι, αλάτι, τριμμένο μαύρο πιπέρι και 1 σκελίδα σκόρδο σε ένα μεγάλο μπολ.
- Τα στραγγισμένα ψάρια μαρινάρονται με αυτή τη σάλτσα.
- Ο φούρνος μας θερμαίνεται στους 200 βαθμούς.
- Οι οβάλ κατσαρόλες από τερακότα θερμαίνονται στο φούρνο.
- Σε ένα άλλο μπολ, οι πατάτες σε κύβους ανακατεύονται με το λάδι και το αλάτι.
- Οι πατάτες τοποθετούνται πρώτα στα θερμαινόμενα δοχεία. Οι πατάτες μαγειρεύονται για 15-20 λεπτά.
- Στη συνέχεια, 1 φύλλο δάφνης τοποθετείται ανάμεσα στα μαριναρισμένα ψάρια.
- Το ψάρι τοποθετείται πάνω στις πατάτες.
- Μαγειρέψτε για περίπου 30-40 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρά το ψάρι.
- Μπορείτε να το σερβίρετε με σαλάτα εποχής στο πλάι.
Καλή όρεξη.
