Συνταγή για ψεύτικους ωμούς κεφτέδες

Αρχικά ψήνουμε τις φακές σε μια κατσαρόλα με 3 ποτήρια νερό. Αφού ψηθούν οι φακές, βάζουμε πλιγούρι και το ανακατεύουμε σε αυτό το νερό. Στη συνέχεια κλείνουμε τον πάτο της κατσαρόλας και περιμένουμε να απορροφηθεί το πλιγούρι στην κατσαρόλα (30 λεπτά). Τότε κόβουμε πολύ μικρά το μαρούλι, το μαϊντανό, το αγγούρι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και ξεφλουδίζουμε τις 2 πατάτες μας και τις βράζουμε σε μια κατσαρόλα.
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και το κρεμμύδι μας και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια ζυμώνουμε το πλιγούρι στην κατσαρόλα μας με τα χέρια μας, προσθέτουμε τις πατάτες και τον πολτό κρεμμυδιού και ζυμώνουμε με το χέρι για 10 λεπτά, μετά στύβουμε μέσα τα λαχανικά και το λεμόνι και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το ζυμώνουμε. Στη συνέχεια το πλάθουμε και το παρουσιάζουμε.