Συκώτι Ρύζι με Βουτυρωμένο εσωτερικό πουκάμισο

1. Τα κρεμμύδια κόβονται σε κύβους. 2-3 κουταλιές της σούπας λάδι λουλουδιών και 1 κουταλιά της σούπας λάδι terem μεταφέρονται στη σόμπα.
2. Τα συκωτάκια κόβονται λίγο μικρότερα από το κεφάλι του πουλιού και τα κρεμμύδια ψήνονται σε χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά πριν 30 λεπτά και μετά σε χαμηλή φωτιά.
3. Ρύζι και μπαχαρικά – αλάτι βάζουμε στο συκώτι με μαγειρεμένα κρεμμύδια.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε νερό και ψήνουμε στο μάτι μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
5. Σε μια κατσαρόλα ή ένα μπολ ή μια βαθιά σαλατιέρα, στρώνεται το λάδι από το εσωτερικό πουκάμισο και ανοίγει.
6. Το γεμιστό ρύζι τοποθετείται πάνω από το λίπος. Το λάδι είναι απενεργοποιημένο.
7. Σκεπάζουμε με το ταψί που θα ψήσουμε και το αναποδογυρίζουμε.
8. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρεται ζεστό. Καλή όρεξη!

Συνταγή συκώτι ρύζι με βουτυρωμένη εσωτερική επένδυση με φωτογραφία