Περιτύλιγμα φρέσκων φύλλων με διαφορετική μέθοδο

1. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και όταν τα κρεμμύδια πάρουν ελαφρώς ροζ χρώμα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά και προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι.
2. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά, μετά σβήνουμε τη φωτιά και τυλίγουμε το φύλλο μας όταν είναι ζεστό μέσα.
3. Το στρώσα όρθιο στην κατσαρόλα, είχα δαμάσκηνα στην κατάψυξη, ας βάλουμε και λίγα δαμάσκηνα στις πωλήσεις.
4. Ακόμα κι αν δεν κάνει, ας προσθέσουμε 1 κουταλιά της σούπας ανάμεικτο πελτέ ντομάτας σε μισό ποτήρι ελαιόλαδο και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά.
5. Προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και αφού λιώσει το βούτυρο, προσθέτουμε αλάτι και νερό και περιχύνουμε τα τυλιχτά.
6. Βάζουμε ένα πιάτο και μαγειρεύουμε, αφού βράσει, χαμηλώνουμε τον πάτο της μεμβράνης μου σε 30 λεπτά, μιας και το φιστίκι είναι φρέσκα φύλλα, σβήνουμε τον πάτο και σερβίρουμε όταν ζεσταθούν τα τυλιχτά.

Συνταγή περιτυλίγματος φρέσκων φύλλων με διαφορετική μέθοδο με φωτογραφία

Συνταγή περιτυλίγματος φρέσκων φύλλων με διαφορετική μέθοδο με φωτογραφία