Ουγγρικό γκούλας με κρέας

1. Ζεσταίνουμε το βούτυρο και το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
2. Αφού τσιγαρίσουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο στο λάδι για 2-3 λεπτά, προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρέας και το τσιγαρίζουμε μέχρι να απορροφήσει το κρέας το νερό του. (χωρίς υψηλό πυρετό)
4. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, ανακατέψτε μέχρι να φύγει η μυρωδιά και μετά προσθέστε το νερό.
5. Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι και 1 κουτάλα νερό από το φαγητό μας μέχρι να ομογενοποιηθούν και το προσθέτουμε σιγά σιγά στην κατσαρόλα.
6. Αφού βράσει για λίγο, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
   Καλή όρεξη ????????‍????

Συνταγή γκούλας για ουγγρικό κρέας με φωτογραφία