Νόστιμη γιορτή κρέατος

1. Πλένουμε και στραγγίζουμε το κρέας μας, κλείνουμε το κρέας στην προθερμασμένη χύτρα ταχύτητας και ψήνουμε το κρέας για περίπου 5 λεπτά.
2. Χωρίζουμε στα 2 το υγρό λάδι, τη μαργαρίνη, το αλάτι και το ένα μέτριο κρεμμύδι και το ρίχνουμε.
3. Το κρεμμύδι θα λιώσει και θα εξαφανιστεί, προσθέτουμε λίγο νερό και κλείνουμε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας.
4. Μαγειρεύουμε για περίπου 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, προσαρμόστε μόνοι σας το ψήσιμο του κρέατος σας, μερικά κρέατα ψήνονται πιο γρήγορα, μερικά κρέατα αργότερα.
5. Για τη σάλτσα ντοματοπελτέ βάζουμε λάδι στο τηγάνι, προσθέτουμε τους πελτέ ντομάτας και πιπεριάς, τσιγαρίζουμε τον πελτέ ντομάτας για λίγα λεπτά, αλατίζουμε και το θυμάρι.
6. Προσθέτουμε λίγο νερό και ψήνουμε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά για 6/7 λεπτά, θα έχουμε μια ρευστή σάλτσα.
7. Παίρνουμε το ψημένο κρέας από τη χύτρα ταχύτητας και το ξεσκίζουμε. Σε ξεχωριστό τηγάνι ρίχνουμε λάδι και μυρωδικά, τσιγαρίζουμε τα μπαχαρικά για 1 λεπτό, μετά προσθέτουμε το κρέας μας και τσιγαρίζουμε το κρέας μας για λίγα λεπτά.
8. Όλα είναι έτοιμα, απλώνουμε τα κομμάτια του ψωμιού μέσα στο πιάτο σερβιρίσματος, απλώνουμε πάνω το σκορδογιαούρτι, απλώνουμε το κρέας που τεμαχίσαμε.
9. Περιχύνουμε από πάνω τη σάλτσα ντοματοπελτέ, και αφού ζεστάνουμε το προαιρετικό βούτυρο και το περιχύνουμε γύρω-γύρω, το γεύμα μας είναι έτοιμο. Απολαύστε ????????.

Αν και μπορεί να φαίνεται λίγο ταλαιπωρία, αντιθέτως, είναι μια πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή. Δεν μπορούσα να βρω όνομα γιατί ήταν μια από τις συνταγές που αυτοσχεδίασα. ???????? αλλά μπορώ να εγγυηθώ τη γεύση του. ???????????? Το προτείνω ανεπιφύλακτα. ????????.

Συνταγή λαχταριστής γιορτής κρέατος με φωτογραφία