Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπαγιάτικο κεφτέ ψωμιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Όταν τα παιδιά σας πεινάσουν, θα εθιστείτε σε αυτή τη συνταγή, την οποία μπορείτε να επιλέξετε σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης καλεσμένων. Πρώτα απ ‘όλα, θα ήθελα να θυμίσω ότι διάφορα χόρτα και μπαχαρικά μπορούν να προστεθούν ή να αφαιρεθούν για να φτιάξετε αυτό το μπιφτέκι. Βασικός μας στόχος είναι να αξιολογήσουμε τα υλικά στο σπίτι μας. Απαραίτητα συστατικά μας είναι το ψωμί, το αλεύρι, τα κρεμμύδια και τα αυγά στα καθορισμένα μεγέθη.
- Τυλίγουμε το ψωμί μας (αν είναι στεγνό και κροταλίζει, πρέπει να το βρέξουμε με νερό και να το χρησιμοποιήσουμε) στο τυχαίο μας.
- Βγάζουμε το ψωμί μας από το ρόντο και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το φρέσκο κρεμμυδάκι, τον μαϊντανό και ξεκινάμε το ρόντομα.
- Προσθέτουμε τα υλικά που βγάζουμε από το rondo στο ψωμί μας.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, τα αυγά, το τυρί, το αλάτι και τα μπαχαρικά με τη σειρά. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Η συνοχή θα είναι λίγο ρευστή. (Σε αυτό το σημείο, προσθέτοντας περισσότερο αλεύρι από το καθορισμένο, οι κεφτέδες δεν θα είναι μαλακοί εσωτερικά.)
- Κρατάμε μαζί μας ένα μπολ με νερό ενώ πλάθουμε.
- Για κάθε κεφτεδάκι βουτάμε τα χέρια μας σε νερό και το πλάθουμε. Μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο πριν το μαγειρέψετε.
- Το ψήνουμε σε προθερμασμένο λάδι γυρίζοντάς το υπό έλεγχο ώστε να τηγανιστούν μπροστά και πίσω.
Συνταγή μπαγιάτικου κεφτέδες ψωμιού με φωτογραφία
