Μανιτάρια σε κυβάκια σοταρισμένα

Αρχικά, καθαρίζουμε και ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια, μετά τα πλένουμε, τα κόβουμε σε κύβους με τη βοήθεια ενός μαχαιριού. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα δύο κρεμμύδια. Προσθέστε λάδι και κρεμμύδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και μαγειρέψτε στο μάτι μέχρι να πάρει ροζ χρώμα. Όταν έχουμε κρεμμύδια, βάζουμε τα κυβάκια μας και τη τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε λοιπόν τον πελτέ ντομάτας. Ρίχνουμε το νερό μας και ψήνουμε λίγο. Στη συνέχεια, βάζουμε τα μανιτάρια, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, το κύμινο και το σκόρδο και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά.