Κέικ μήλου με καρύδια

1. Αρχικά, χτυπήστε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια σε ένα βαθύ μπολ μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη ρύθμιση του μίξερ και προσθέτουμε σιγά σιγά τη υγρή κρέμα.
3. Προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζοντας και ανακατέψτε καλά από κάτω προς τα πάνω με τη βοήθεια μιας σπάτουλας και ετοιμάστε τη ζύμη του κέικ σας.
4. Καθαρίζετε και κόβετε ένα μήλο σε μικρά κομμάτια, πασπαλίζετε με μισή κουταλιά της σούπας αλεύρι στα μήλα, ανακατεύετε καλά τα μήλα, προσθέτετε τα μήλα στο μείγμα του κέικ σας και ανακατεύετε.
5. Ρίξτε το γουδί σας στη λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ σας και ισιώστε την. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά περίπου. Κάντε μια δοκιμή οδοντογλυφίδας και ψήστε μέχρι να ροδίσει.
6. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το βούτυρο και το λιώνουμε, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το μέλι, το ανακατεύουμε καλά και μετά προσθέτουμε τα θρυμματισμένα καρύδια και ανακατεύουμε.
7. Κάντε αυτό το βήμα όταν το κέικ σας είναι ψημένο.
8. Αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία του ψημένου κέικ σας, μπορείτε να ρίξετε το γουδί καρυδιάς πάνω στο κέικ και να το σερβίρετε όπως θέλετε όταν κρυώσει προσεκτικά το άλειμμα ????.

Συνταγή κέικ μήλου καρυδιάς με φωτογραφία