Εύκολο κέικ ροζ πουτίγκας

1. Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι, ανακατεύουμε λίγο.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε καλά.
4. Αδειάζουμε τη ζύμη σε μια λαδωμένη μεγάλη στρογγυλή τρύπα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 – 30 λεπτά. Ας μαγειρέψουμε.
5. Αφού φύγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ μας, ας κάνουμε τρυπούλες με τη βοήθεια ενός λεπτού κουταλιού.????????????????????????????????????????????????????????????
6. Ψήνουμε την πουτίγκα με 600 ml γάλα (στη συσκευασία λέει 750 ml) και αφού την βγάλουμε από την εστία την χτυπάμε λίγο με σύρμα να κρυώσει ελαφρά και την αδειάζουμε μέσα και πάνω στις τρύπες που φτιάξαμε. (Μπορείτε να πασπαλίσετε λίγη σκόνη μοσχοκάρυδο αν θέλετε).????????????????????????????????????????????????????????????????
7. Αφού κρυώσει τελείως το κέικ, ετοιμάζουμε τη σαντιγί μας με 1 ποτήρι νερό και την απλώνουμε στο κέικ.
8. Τρίβουμε τα κομμάτια του κέικ που βγάλαμε πριν και τα πασπαλίζουμε πάνω στην κρέμα ή διακοσμούμε με πολύχρωμες καραμέλες. ???? Καλή όρεξη ????

Εύκολη συνταγή για ροζ πουτίγκα με φωτογραφία