Πώς να φτιάξετε συνταγή για ψητό κοτόπουλο με λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Κόβουμε τη μελιτζάνα, τις πατάτες και τις πιπεριές σε κύβους και τις τηγανίζουμε ελαφρά. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους και το τηγανίζουμε στο τηγάνι μέχρι να βγάλει το ζουμί του. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα μπαχαρικά και τον λιώνουμε σε 1 ποτήρι ζεστό νερό. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε στο ταψί τα λαχανικά και το κοτόπουλο που τηγανίσαμε. Από πάνω βάζω τις ντομάτες σε κυβάκια. Ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας. Κόβουμε το βούτυρο και το πασπαλίζουμε. Το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Απολαύστε το μέλι και τη ζάχαρη σας.. :))
Συνταγή λαχανικών με κοτόπουλο φούρνου με φωτογραφία
