Πώς να φτιάξετε μια απλή συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τον κιμά, τα μπαχαρικά και το αυγό και ζυμώνουμε. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε χοντρές ροδέλες χωρίς να τις ξεφλουδίσουμε. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια που ζυμώσαμε και τα αραδιάζουμε σαν κεφτέ και μελιτζάνα. Κάνουμε μια γρατσουνιά στις ντομάτες με ένα μαχαίρι, βάζουμε αλάτι στη μέση (το κάνουμε για να βγει το ζουμί της η ντομάτα), το βάζουμε στη μέση του ταψιού με τις πιπεριές, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και μαγειρεύουμε. το στο φούρνο στους 250 βαθμούς. Μπορείτε να το σερβίρετε ειδικά με ψωμί λάβας και ayran ???? Απολαύστε το γεύμα σας.
Απλή συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία
